Flytt till nytt

Välkommen till denna bloggs nya hem smilinganna.com

Ses!

Vi lever

Jag håller på att jobba lite pro bono här borta. Så jag har begränsat med tid för tillfället. Men det kommer att ändra sig. Och då kommer jag också att flytta bloggen till wordpress i studiesyfte. Ny bloggadress kommer snart allstå. Så länge kan ni kolla på instagram där jag är lite mera aktiv.

Hej på en stund.

På begäran

Jag har fått många förfrågningar på granolan och glo barsen jag brukar göra. Så här kommer recepten. Enjoy!! 

Oh She Glows Ultimate Nutty Granola 

- 250 ml hela råa mandlar

- 125 ml råa valnötshalvor 

- 175 ml (glutenfria) havregryn 

- 125 ml boveteflingor (eller havregryn)

- 150 ml mixade torkade frukter (typ tranbär, russin, aprikoser, körsbär)

- 125 ml råa pumpakärnor

- 60 ml råa solroskärnor 

- 75 ml strimlad osötad kokos 

- 10 ml malen kanel

- 1/4 tsk (1 ml)finmalet havssalt 

- 90 ml ren lönnsirap eller annan flytande sötningsmedel 

- 60 ml smält kokosolja 

- 2 tsk (10 ml) rent vaniljextrakt

Gör så här: 

- Värm ugnen till 140 grader. Lägg bakplåtspapper på en stor plåt. 

- Lägg i 125 ml mandel i en mixer och kör i ca 10 sek, tills de har samma textur som sand. Häll över mandlarna i en stor bunke.
- Lägg i resten av mandlarna i mixern tillsammans med valnötterna och kör i 5 sekunder, de ska vara i mindre bitar. Du kommer att få större bitar men även puderliknande mjöl, prussic i sin ordning. Häll över denna mix i bunken med den malna mandeln. 
 - Häll i havregrynen, boveten, torkade frukten, pumpafrön, solrosfrön, kokos, kanel och salt. Och rör om. 
- Häll över lönnsirap, smält kokosolja och vaniljextraktet och rör om ordentligt. 
- Bred ut granolan i ett 1 cm tjockt lager över plåten och tryck ihop försiktigt. Grädda i 20 minuter, rotera sedan plåten och grädda i ytterligare 18 till 25 minuter. Tills granolan har fått en gyllene färg. 
- Låt granolan kallna på plåten i minst en timme innan du tar bort den från plåten. 
- Förvara granola i en glasburk i kylen i 2-3 veckor eller i frysen i 4-5 veckor. 

-- Ultimate Nutty Granola --

Oh She Glows Classic Glo Bars

- 3 1/2 dl (glutenfria) havregryn 

- 3 dl rispuffar 

- 1/2 dl hempafrön eller pumpakärnor

- 1/2 dl solrosfrön 

- 1/2 dl kokosflingor 

- 2 msk sesamfrön 

- 2 msk chiafrön

- 1/2 tsk malen kanel 

- 1/4 tsk malen havssalt

- 1 1/5 dl Brunt rissirap?

- 1/2 dl rostat mandelsmör

- 1 tsk rent vaniljextrakt

- Eventuellt chokladflarn efter tycke och smak

Gör så här: 

Lägg bakplåtspapper på en plåt eller en form som är ca 22x22 cm (jag hade ingen med exakt mått och det funkar ändå). Rör ihop havregryn, rispuffar, alla fröer, kokosflingor, kanel och salt i en stor skål. Rör ihop rissirap och mandelsmöret i en liten kastrull. Värm tills det är mixat och bubblar lite på sidor, ta bort kastrullen från värmen och häll i vaniljextraktet. Skrapa ur kastrullen med en slickepott och häll över i den stora skålen. Mixa allt med en stor metallsked (det fastnar inte lika lätt som en plast eller träslev) tills allt är riktigt ihoprört. Häll då över chokladflarn om det önskas. Häll över mixen i formen och pressa ut den i en fyrkant som är 22x22 cm, ställ in formen i frysen i ca 10 minuter till smeten är fast. Ta ut formen och lyft över den (håll i bakplåtspapperet) till en skärbräda och skär med pizzaskärare eller vasskniv. Skär fem eller sex rader och dela dem på mitten så har du ca 10-12 underbart goda Glo Bars. Slå in dem var och en för sig och förvara dem i en lufttät låda i frysen i ca 1 månad eller i kylskåpet 2 veckor. 

-- Classic Glo Bars --

3 Things Thursday

Jag hade svårt att hitta bara tre saker att ta upp på veckans tema, "Bäst just nu". Det faktum att Allan är blöjfri kräver ett eget inlägg. Det faktum att jag KÖR Audin igen och alla coola features som finns i den ett annat. Så jag får ta det som är "top of mind" just idag. Gärna en kombo av alla tre samtidigt.

Denna bok har gett mig "verktyg" att hantera mina barn när de
"flippar" och genom att förstå hur delarna i deras hjärnor fungerar
är  det inte särskilt konstigt att dom "flippar". Disciplin utan
att hota och straffa (i mitt fall även skrika) - Ja, tack.

Flat white från Starbucks - nytt, hett och fantastiskt gott. 

Jag gillar snö och kyla, men plocka blommor ute i naturen i
februari är banne mig inte fy skam heller. 

Tog mig upp 853 m

Hikade upp för Grouse Mountain idag, 853 m. Väldigt kul! Min kompis Lara, superwoman, hade sin 6 månaders i ett sele och tog täten, bra fart dessutom. Lagom till jag kom hem hade ett paket lämnats vid dörren, ett par Birkenstock. Lite treats för trötta fötter.

Birkenstocks - så sköna

Mitt sällskap Lara, Shawna och lilla Maice. 

Gå ner igen?1 Inte ett alternativ... 

Wishlist for Valetines

Jag vill, jag vill, jag vill. Den perfekta väskan... Snart alla hjärtans dag...

Mini Shoulder Bag in Croco - Anine Bing

3 Things Thursday

Januari var en intensiv månad med födelsedagskalas, middagar, bruncher potträning, sjukdomar, körkortsprov, tarmvred. Jag ser extra mycket fram emot februari. 

Välbehövlig pedikyr och Frans- och brynfärgning imorn. 

Bio med hubby på lördag, äntligen får vi se Hobbit 3. 

En weekend i Whistler med vänner. 

Tisdagsaktiviteter

På tisdagar är barnen lediga från preschool. Vanligtvis hittar vi på något barnvänligt. Vancouver Aquarium är ett vanligt utflyktsmål. Problemet är att barnen (läs Tilla) bara vill leka "Animal resque", en lekhörna där barnen får lära sig och öva på gosdjur hur man gör när de räddas. Bra och pedagogiskt. Men såå tråkigt. Kan de inte vara mer intresserade av djuren, de levande djuren. Två ggr i rad har vi enbart sett de djur som ligger på vägen till lekhörnan. Nästa gång har de (Tilla) lovat att vi ska kolla på åtminstone belugavalarna. 

Hiking

Hittade en ny hikingled idag jättenära vårt hus, Mosquito Creek. Det blev 7 km. Otroligt skönt att komma ut i sådan vacker natur och bara gå, lyssna på ljuden, se djur och träd och växter. Terapi. 

3 Things Thursday

Igår (torsdag) klämde jag in ett par timmar med shopping innan jag åt middag med Jennifer. Tre ställen som jag gillar att gå till, numera handlar det om att det ska vara bekvämt och snabbt, är Holt Renfrew, lite som NK, The Bay, lite som Åhlens och Atrizia, en mix av lite rockigare märken som J.Brand, Rag n Bone.

Baby cravings

Det finns inget i världen som är så mysigt som små bebisar. Och just nu är dom _överallt_. Kusin Rune med de goa runda kinderna, Jack senior, Jack junior, Lilla Lou och nu det senaste tillskottet Melvin. Måtte mina äggstockar slå knut på sig själva snart innan bebislängtet blir för stort.

Välkommen till världen lille Melvin

On the road again...

Jag klarade uppkörningen igår, ni kan aldrig vilken lättnad... Tut tut! Audin och jag är bästa vänner igen.

3 Things Thursday - Trafikregler

Audin står i parkeringsläge i garaget efter min missade uppkörning förra veckan. Efter att ha tagit en körlektion förstår jag varför- Det är ju inte bara att sätta sig i bilen och köra som i Sverige, det skiljer sig en hel del. Kan vara bra att veta för er som kommer till Vancouver på besök.

1: Rött betyder inte stanna som i Sverige, du får svänga till
höger om det inte sitter skylt som förbjuder det. Men
du måste först komma till fullt stopp och du har
väjningsplikt (du får också svänga vänster mot rött,
om det är in på en enkelriktad gata).

2: Stoppskylten betyder att den som i en fyrvägskorsning
kommit till ett fullt stopp först, kör först. 

3: Inget konstigt med denna skylt egentligen, den visar att du
ska köra 30 km/h vid skolor. Problemet är att du måste leta
efter slutet på 30-sträckan på andra sidan vägen och skylten
är inte vänd mot dig utan du ser bara baksidan... 

Fortsatt tufft här borta

Kämpar på här borta. Syskonrivaliteten växer för varje dag. De tävlar om allt! Vem som ska bortsa tänderna först, vem som har snabbast skor, vem som cyklar snabbast och sist men inte minst om våran uppmärksamhet, eller mest min eftersom jag är med dem 24/7. Det ska bli skönt när Allan oxå börjar preschool, I not kidding, I'm on My knees. Just nu är smilingmom not so happ; Inget körkort, helt omobil alltså, kidsen jobbigare än någonsin, Allan måste vara pottränad till 2 februari...

Ett genidrag att inrätta lekyta på soldäcket. Life saver för tillfället. 

Jag full uppsyn från soffplatsen framför brasan. 

Kofta: Urban Outfitters
T-shirt: Filippa K
Jeans: Anine Bing 

TTT

Kom precis tillbaka från ett Pemberton Heights Moms Group Meeting. Dessa träffar är olikt alla mammagrupper, damklubbar etc. jag någonsin kommit i kontakt med. Detta är extraordinärt, fantastiskt och kul. Temat denna träff var "Achieving our goals", det var gästföreläsare, snacks och vin och socialisering. Denna torsdags saker kommer INTE att handla om saker jag är tacksam över utan något som jag försöker tänka på och uppmana andra att oxå göra: 

1. Uppmuntra andra, speciellt kvinnor som imponerar på er. Säg det högt och till dem! 

2. Försök att inte vara uppkopplad hela tiden, var närvarande när du gungar ditt barn i lekparken, när familjen är samlad vid middagsbordet. Vi vuxna borde oxå ha "skärmtid" precis som barnen. 

3. Ät mer vegetariskt! 

Prima ballerinan

Efter första lektionen på var jag inte säker på att Tilla ville gå tillbaka till baletten igen. Hon ville att jag skulle skugga henne hela klassen. Och verkade inte särskilt road av det. Men hon har pratat om baletten hela veckan och idag var det en helt annan situation. Hon verkligen strålade. Imiterade, lyssnade och skrattade med Miss Marnie. Det finns inget finare än att se den rena glädjen i sina barns ögon. Det boostar en just nu ganska låg mamma. Det har varit en tuff vecka med tarmstopp, förkylning, missad uppkörning...

Whistler tur och retur

Dimman låg tät över Västra British Columbia idag när vi tog en dagstur upp till Whistler. Som vanligt är själva körningen dit målet halva nöjet. Otroligt vackert trots att "visibility" var begränsad. Vi gjorde lite research om Whistler inför stundande besökare. Definitivt ett av utflyktsmålen för samtliga Vancouverbesökare.

Morgonrutin

Börjar alltid min morgon med varmt citronvatten och i förkylningstider boostar jag det med färsk ingefära.

Three things Thursday

Skickar upp en lista över saker jag är tacksam över från akuten på Lions gate hospital. Tarmstopp igen... Allt har löst sig. Jag väntar bara på att min doktor ska komma från en operation. 

Alla fina paket som skickats till oss i jul.
Tack! 

Tack till Henriks arbetsgivare som tar väl hand om oss här.

Jag är glad att Kanada inte har slutat sälja mitt bästa tuggummi,
Trident Splash Vanilla-Mint  (hemma hette det Stimorol Fusion)

5 år

Vi visste inte att vad vi gett oss in i när vi levererades det mest viljestarka, energiska, godhjärtade och känslosamma flickebarnet sedan mannaminne. Sedan hon kom har våra liv inte varit sig likt. Så mycket glädje och lycka hon har gett oss, lika utmanade har vi blivit. Men det är ju vår uppgift, att guida henne rätt, ju mera konflikter vi hanterar nu desto mer förberedd kommer hon vara på vuxenlivet. Eller?! Vår birthday girl fick en American Girl och var den nöjdaste femåring jag skådat. På kalaset hälsade drottning Elsa på, glada tider!

Bild 1
Har inte riktigt insett vad som fanns i paketet...

Bild 2
Nu börjar hon inse vad det var i paketet...

Bild 3
Nu fattar hon att det som fanns i paketet var till henne... 

Drottning Elsa i egen hög person

Födelsedagstårtan tackar vi Jennifer för 

Game night - date night

Hockey, det är f-n kul! NHL, det är f-n ännu roligare! Vi anlitar den tyske barnvakten och drar på Vancouver vs. Detroit. Han är grym, barnvakten alltså. Totalt 11 svenskar de båda lagen. Ännu grymmare. Vancouver vann med 4-1. Sedinarna och Edler inblandade i det mesta. Grymmast.

Givetvis ska kidsen ha Canucks-tröjor

Föräldrar på vift

Sponsrade av EA

White Christmas

Älska snö. Älska kyla. Vi åkte till Okanagan och Sun Peaks. Operation skidskola. 

Löpning i skogen

Det är verkligen mörkt här som jag tidigare berättat. Men på helgerna kan jag ju faktiskt springa på tider då det är ljust. Det är verkligen skillnad på terrängen... Det blir inte snabba tider det kan jag säga eftersom det är upp och ner och över stock och sten. Som orientering typ. Idag hann jag 7 km på 43 min, dryga 6 min/km. Men den längsta "stigningen" 223 upp hahhaaa. Ganska trött ändå :)

Och denna...

Woolrich Eskimo Parka

Tomten glömde visst dessa...

Caterpillar Colorado - Ja tack! 

Three things thursday

Min kompis Jennifer läser en blogg som på torsdagar publicerar tre saker som hon känner sig extra tacksam över den senaste veckan. Jag gör en copy paste. Från och med nu kommer jag på torsdagar berätta om mina extra speciella ögonblick den senaste veckan.  

- Familjetid -
De extra timmarna om dagen vi fått tillsammans
genom att vi tog steget och flyttade hit

- Tålamod -
Att Henrik bet ihop och lärde vår envisa
dotter att åka skidor. 

- Dagens teknik -
Med Skype och FaceTime har det aldrig varit
lättare att hålla kontakten med familj och vänner.
Tack för det!